喷雾干燥设备是一种新型高效干燥工艺设备，它可以使含湿量40-90%的溶液，乳浊液，悬浮液、熔融液或膏糊状物，经喷雾干燥，一般在几秒种到几十秒钟内蒸发95-98%的水份，转变为符合生产要求的粉状、颗粒状、空心球或圆粒状产品。

空气通过加热器转化为热空气进入离心喷雾干燥机装置，在干燥室顶部的热风分配器，然后均匀地进入干燥室内，并呈螺旋状旋转，同时将料液送至装置在干燥室顶部的离心式雾化器，将料液喷成极小的雾状液滴，使料液和热空气并流接触，水份迅速蒸发，在极短的时间内干燥成为成品。成品经干燥塔底部和旋风分离器排出。废气由风机抽出排空。