IMADA FRTS 食感测试仪是日本进口的食品质地量化检测设备，可将食物口感转为数值，触摸屏一键选食品类型即可完成测量条件设定，支持多规格探针，适配各类食品检测，数据可通过软件生成图表，满足食品研发、品控、标准检测需求。

产品详细参数

表格

应用领域

1. 烘焙糕点：蛋糕、面包、饼干、派类硬度、脆度、蓬松度检测

2. 米面制品：米饭、面条、面团、挂面咀嚼性、弹性、硬度测试

3. 水产肉制品：鱼糜、鱼糕、生肉、熟肉剪切力、嫩度、凝胶强度分析

4. 乳制品豆制品：黄油、奶酪、酸奶、豆腐、豆浆粘稠度、硬度检测

5. 果蔬零食：水果、蔬菜、坚果、果冻脆度、硬度、粘附性测量

6. 特殊食品：吞咽困难者食品、通用设计食品按标准判定分级

7. 科研质检：高校、食品企业、检测机构配方研发、批次质控、标准符合性检测

 产品详细内容

IMADA FRTS 食感测试仪是日本 IMADA 品牌推出的专业食品质地检测仪器，核心作用是将主观口感转化为客观数据，解决食品品质管控中依赖人工感官评价、标准不统一、重复性差的问题。仪器采用分体式结构，操作部搭载高清触摸屏，本体部为精密力学检测单元，整体设计紧凑，占用空间小，适合实验室、生产车间等多场景部署。

该仪器操作流程简化，无需复杂参数调试，用户只需在触摸屏选择对应食品种类或检测规格，系统自动加载预设测量条件，搭配标配的平型、圆锥、三棱柱、球形四种探针，可快速完成压缩、穿刺、剪切、捣碎等多种测试，满足西式点心、日式点心、乳制品、面类、米类、肉类、鱼贝类、豆制品等各类食品的检测需求。同时支持手动模式自定义参数，最多可存储 6 组常用条件，一键调取使用，大幅提升检测效率。

IMADA FRTS 食感测试仪具备数据管理与分析能力，测量数据可直接保存至 USB 存储设备，配套专业软件可绘制荷重 - 位移、荷重 - 时间图表，支持最多 5 组图表叠加对比，1000Hz 高速采样确保数据精准完整，能清晰呈现样品受力全过程，为配方优化、工艺调整提供可靠依据。仪器机身及载物台采用不锈钢材质，附属托盘可拆卸清洗，满足食品检测卫生要求，日常维护简便。

仪器符合 JIS、ISO 等多项国内外标准，可完成骨胶、明胶、黄油、特殊包装鱼糕类等标准检测，也能对吞咽困难者用食品、通用设计食品进行分级判定，广泛应用于食品生产企业、科研院校、第三方检测机构。凭借稳定的性能、简便的操作、精准的数据，成为食品口感量化、品质标准化管控的重要设备，助力企业提升产品质量与市场竞争力。